Bio Japan Premium Grün- und Schwarztee
Bio Japan Premium Tamaryokucha Grüntee (prämierter Tee)
Gyokuro bedeutet übersetzt so viel wie „edler Tautropfen“ und zählt zu den hochwertigsten Japanischen Grüntees. Ein eleganter und exquisiter Gyokuro in Bio-Qualität aus dem Gebiet Kirishima im Süden von Japan. Hergestellt aus dem Kultivar Saemidori, intensiv beschattet für 20 Tage und meisterhaft zu spitzen, tiefgrünen Nadeln gerollt. Riechen Sie zunächst einmal an den frischen Teeblättern und Sie werden überwältigt sein von der einzigartigen Aromatik dieses Tees - Wahnsinn! Beim Aufgießen dieses sagenhaften Bio Gyokuro strömen Ihnen dann die typisch vegetabilen und tiefen Umami Noten entgegen, die von einer butterweichen Süße perfekt abgerundet werden. Ein absoluter Diamant unter den Japanischen Grüntees!
Bio Japan Premium Gyokuro Grüntee
Eine besonders hochwertige Rarität aus der Region Gokase, einer der bedeutendsten Anbauregionen für Tamaryokucha. Hier treffen besondere klimatische Bedingungen und nährstoffreicher Boden, begünstigt durch viele noch aktive Vulkane, aufeinander. Dieser Tee macht nur ca. 3% der Japanischen Gesamtproduktion aus und erfordert ein hohes Maß an Expertise. Im Gegensatz zu anderen Japanischen Grüntees, wird Tamaryokucha, was so viel wie „grüner Edelsteintee" bedeutet, in Pfannen geröstet. Dadurch bekommt der Tee ein leicht gekräuseltes Blatt , einen sagenhaften milden, nussigen, fast schon mandelartigen Charakter und eine leuchtend grüne, klare Tassenfarbe. Begleitet von den typischen frischen, umami Noten entwickelt sich ein so traumhafter, geschmeidiger Geschmack, von dem man nicht mehr genug bekommen kann. Japanische Teekunst in absoluter Perfektion!
Bio Japan Premium Benifuuki Black Kagoshima Schwarztee
Der sehr fein gerollte Schwarztee ist eine japanische Spezialität. Aus dem Benifuuki-Kultivar angefertigt, überrascht der Tee mit immens reichem Körper. Dabei besitzt er fast keine Bitterstoffe. Die kräftige Malznote wird unterstrichen von sirupartiger Süße. Der Genuss fühlt sich sehr samtig und weich an. Die Tasse schimmert intensiv Gold mit rotem Ton.
Weitere Japanische Premium-Grüntees finden Sie hier